Braurezepte

Braurezepte

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Inhaltsverzeichnis

Um Bier zu brauen, benötigt man:

9 Weizen und 6 Weizenkörner, welche man für 4 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.

Nach der Kochzeit wird das Getreideferment in Glasflaschen umgefüllt und für 2 Jahre in einem Fass aus Eichenholz gelagert.

Nach der Reifezeit im Fass, kann das Bier getrunken werden.

Um Kartoffelschnaps zu brauen, benötigt man:

12 Kartoffeln und 2 Zucker, welche man für 4 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.

Anschließend wird die Kartoffelmaische in Glasflaschen umgefüllt und in einem Braustand ein mal destilliert.

Danach kann der Kartoffelschnaps getrunken werden.

Man nehme 3 Äpfel und 2 Zucker. Diese rührt man für 2 Minuten in einem kochendem Kessel herum. Beim abschöpfen bekommt man einen Apfelsaft