Braurezepte: Unterschied zwischen den Versionen
(→Kartoffelschnaps:) |
(→Alkoholische Getränke) |
||
| (4 dazwischenliegende Versionen desselben Benutzers werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 39: | Zeile 39: | ||
Nach der Reifezeit im Fass, kann der Honigmet getrunken werden. | Nach der Reifezeit im Fass, kann der Honigmet getrunken werden. | ||
| + | |||
| + | ==='''Weißwein:'''=== | ||
| + | Um Weißwein zu brauen, benötigt man: | ||
| + | |||
| + | 8 Süßbeeren, 5 Ranken und 10 Zucker, welche man für 3 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt. | ||
| + | |||
| + | Anschließend wird der Zuckersud in Glasflaschen umgefüllt und für 1 Jahr in einem Fass aus Tropenholz gelagert. | ||
| + | |||
| + | Nach der Reifezeit im Fass, kann der Weißwein getrunken werden. | ||
| + | |||
| + | ==='''Rotwein:'''=== | ||
| + | Um Rotwein zu brauen, benötigt man: | ||
| + | |||
| + | 16 Süßbeeren, 8 Ranken und 4 Zucker, welche man für 6 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt. | ||
| + | |||
| + | Anschließend wird der Traubenmost in Glasflaschen umgefüllt und für 1 Jahr in einem Fass aus Eiche gelagert. | ||
| + | |||
| + | Nach der Reifezeit im Fass, kann der Rotwein getrunken werden. | ||
| + | |||
| + | ==='''Rum:'''=== | ||
| + | Um Rum zu brauen, benötigt man: | ||
| + | |||
| + | 9 Zuckerrohr und 7 Zucker, welche man für 8 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt. | ||
| + | |||
| + | Anschließend wird die Zuckermelasse in Glasflaschen umgefüllt und in einem Braustand einem Destilationsprozess unterzogen. Einmal soll dieser destilliert werden. Um gute Qualität zu erlangen, muss der Rum noch in einem Fass gelagert werden. | ||
| + | |||
| + | Danach kann der Rum getrunken werden. | ||
| + | |||
| + | ==='''Kürbislikör:'''=== | ||
| + | Um Kürbislikör zu brauen, benötigt man: | ||
| + | |||
| + | 1 Kartoffelschnaps, 8 Zucker, 6 Kürbis und 2 Kürbiskerne. Diese Zutaten werden in einem Kessel mit Wasser vermischt und verweilen dort 5 Minuten. | ||
| + | |||
| + | Anschließend wird der Zuckersud in Glasflaschen gefüllt und in einem Braustand destilliert. Ist die Destillation fertig, kann der Kürbislikör aus dem Braustand genommen und getrunken werden. | ||
=='''Alkoholfreie Getränke'''== | =='''Alkoholfreie Getränke'''== | ||
| Zeile 65: | Zeile 99: | ||
Nach der Kochzeit kann der Kakao in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden. | Nach der Kochzeit kann der Kakao in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden. | ||
| + | |||
| + | ==='''Kräutertee:'''=== | ||
| + | |||
| + | Um Kräutertee zu brauen, benötigt man: | ||
| + | |||
| + | 4 Grasbüschel, 5 Zucker, 3 Eichenlaub und 3 Farn, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt. | ||
| + | |||
| + | Nach der Kochzeit kann der Kräutertee in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden. | ||
Aktuelle Version vom 27. Oktober 2023, 11:34 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Alkoholische Getränke
Bier:
Wenn man Bier brauen möchte, braucht man nicht viele Zutaten.
Man braucht nur 9 Weizen und 6 Weizenkörner, die man in einem großen Kessel mit Wasser vermengt.
Diese Mischung wird dann für 4 Minuten gekocht, bis ein Getreideferment entsteht.
Dieses Getreideferment ist die Grundlage für das Bier. Der Getreideferment wird anschließend in Glasflaschen gefüllt und in einem Fass aus Eichenholz aufbewahrt.
Das Fass muss an einem kühlen und dunklen Ort stehen, wo das Bier zwei Jahre lang reifen kann.
In dieser Zeit entwickelt das Bier seinen Geschmack und seine Farbe. Nach zwei Jahren ist das Bier endlich fertig zum Trinken.
Kartoffelschnaps:
Wenn man einen Kartoffelschnaps brauen möchte, braucht man nur ein paar einfache Zutaten.
Man braucht 12 Kartoffeln und 2 Zucker, die man in einem großen Kessel mit Wasser vermengt.
Diese Mischung wird dann für 4 Minuten gekocht, bis eine Kartoffelmaische entsteht.
Die Kartoffelmaische ist die Grundlage für den Kartoffelschnaps.
Die Kartoffelmaische wird anschließend in Glasflaschen gefüllt und in einem Braustand einem Destillationsprozess unterzogen.
Dabei wird der Alkohol aus der Kartoffelmaische getrennt und konzentriert. Der Kartoffelschnaps ist dann bereit zum Trinken.
Honigmet:
Um Honigmet zu brauen, benötigt man:
3 Honigflaschen, 6 Honigwaben und 8 Zucker, welche man für 4 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Anschließend wird der Zuckersud in Glasflaschen umgefüllt und für 1 Jahr in einem Fass aus Eichenholz gelagert.
Nach der Reifezeit im Fass, kann der Honigmet getrunken werden.
Weißwein:
Um Weißwein zu brauen, benötigt man:
8 Süßbeeren, 5 Ranken und 10 Zucker, welche man für 3 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Anschließend wird der Zuckersud in Glasflaschen umgefüllt und für 1 Jahr in einem Fass aus Tropenholz gelagert.
Nach der Reifezeit im Fass, kann der Weißwein getrunken werden.
Rotwein:
Um Rotwein zu brauen, benötigt man:
16 Süßbeeren, 8 Ranken und 4 Zucker, welche man für 6 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Anschließend wird der Traubenmost in Glasflaschen umgefüllt und für 1 Jahr in einem Fass aus Eiche gelagert.
Nach der Reifezeit im Fass, kann der Rotwein getrunken werden.
Rum:
Um Rum zu brauen, benötigt man:
9 Zuckerrohr und 7 Zucker, welche man für 8 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Anschließend wird die Zuckermelasse in Glasflaschen umgefüllt und in einem Braustand einem Destilationsprozess unterzogen. Einmal soll dieser destilliert werden. Um gute Qualität zu erlangen, muss der Rum noch in einem Fass gelagert werden.
Danach kann der Rum getrunken werden.
Kürbislikör:
Um Kürbislikör zu brauen, benötigt man:
1 Kartoffelschnaps, 8 Zucker, 6 Kürbis und 2 Kürbiskerne. Diese Zutaten werden in einem Kessel mit Wasser vermischt und verweilen dort 5 Minuten.
Anschließend wird der Zuckersud in Glasflaschen gefüllt und in einem Braustand destilliert. Ist die Destillation fertig, kann der Kürbislikör aus dem Braustand genommen und getrunken werden.
Alkoholfreie Getränke
Apfelsaft:
Um Apfelsaft zu brauen, benötigt man:
3 Äpfel und 2 Zucker, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit kann der Apfelsaft in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden.
Kakao:
Um Kakao zu brauen, benötigt man:
1 Eimer mit Milch und 3 Kakaobohnen, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit kann der Kakao in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden.
Milch mit Honig:
Um Milch mit Honig zu brauen, benötigt man:
1 Eimer mit Milch und 1 Honigflasche, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit kann der Kakao in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden.
Kräutertee:
Um Kräutertee zu brauen, benötigt man:
4 Grasbüschel, 5 Zucker, 3 Eichenlaub und 3 Farn, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit kann der Kräutertee in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden.
