Braurezepte: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | + | Diese Mischung wird dann für 4 Minuten gekocht, bis eine Kartoffelmaische entsteht. | |
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| + | Die Kartoffelmaische wird anschließend in Glasflaschen gefüllt und in einem Braustand einem Destillationsprozess unterzogen. | ||
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Version vom 29. Mai 2023, 15:45 Uhr
Inhaltsverzeichnis
Alkoholische Getränke
Bier:
Wenn man Bier brauen möchte, braucht man nicht viele Zutaten.
Man braucht nur 9 Weizen und 6 Weizenkörner, die man in einem großen Kessel mit Wasser vermengt.
Diese Mischung wird dann für 4 Minuten gekocht, bis ein Getreideferment entsteht.
Dieses Getreideferment ist die Grundlage für das Bier. Der Getreideferment wird anschließend in Glasflaschen gefüllt und in einem Fass aus Eichenholz aufbewahrt.
Das Fass muss an einem kühlen und dunklen Ort stehen, wo das Bier zwei Jahre lang reifen kann.
In dieser Zeit entwickelt das Bier seinen Geschmack und seine Farbe. Nach zwei Jahren ist das Bier endlich fertig zum Trinken.
Kartoffelschnaps:
Wenn man einen schmackhaften Kartoffelschnaps brauen möchte, braucht man nur ein paar einfache Zutaten.
Man braucht 12 Kartoffeln und 2 Zucker, die man in einem großen Kessel mit Wasser vermengt.
Diese Mischung wird dann für 4 Minuten gekocht, bis eine Kartoffelmaische entsteht.
Die Kartoffelmaische ist die Grundlage für den Kartoffelschnaps.
Die Kartoffelmaische wird anschließend in Glasflaschen gefüllt und in einem Braustand einem Destillationsprozess unterzogen.
Dabei wird der Alkohol aus der Kartoffelmaische getrennt und konzentriert. Der Kartoffelschnaps ist dann bereit zum Trinken.
Honigmet:
Um Honigmet zu brauen, benötigt man:
3 Honigflaschen, 6 Honigwaben und 8 Zucker, welche man für 4 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Anschließend wird der Zuckersud in Glasflaschen umgefüllt und für 1 Jahr in einem Fass aus Eichenholz gelagert.
Nach der Reifezeit im Fass, kann der Honigmet getrunken werden.
Alkoholfreie Getränke
Apfelsaft:
Um Apfelsaft zu brauen, benötigt man:
3 Äpfel und 2 Zucker, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit kann der Apfelsaft in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden.
Kakao:
Um Kakao zu brauen, benötigt man:
1 Eimer mit Milch und 3 Kakaobohnen, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit kann der Kakao in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden.
Milch mit Honig:
Um Milch mit Honig zu brauen, benötigt man:
1 Eimer mit Milch und 1 Honigflasche, welche man für 2 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit kann der Kakao in Glasflaschen umgefüllt werden. Dieser kann dann getrunken werden.
