Braurezepte: Unterschied zwischen den Versionen
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Danach kann der Kartoffelschnaps getrunken werden. | Danach kann der Kartoffelschnaps getrunken werden. | ||
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Version vom 25. März 2023, 15:50 Uhr
Bier:
Um Bier zu brauen, benötigt man:
9 Weizen und 6 Weizenkörner, welche man für 4 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Nach der Kochzeit wird das Getreideferment in Glasflaschen umgefüllt und für 2 Jahre in einem Fass aus Eichenholz gelagert.
Nach der Reifezeit im Fass, kann das Bier getrunken werden.
Kartoffelschnaps:
Um Kartoffelschnaps zu brauen, benötigt man:
12 Kartoffeln und 2 Zucker, welche man für 4 Minuten in einem Kessel mit Wasser kochen lässt.
Anschließend wird die Kartoffelmaische in Glasflaschen umgefüllt und in einem Braustand ein mal destilliert.
Danach kann der Kartoffelschnaps getrunken werden.
